捞化是什么意思

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精选答案

捞化是福建省福州市的一道著名小吃，属于闽菜系，该菜品享誉中外。

闽菜，福州菜，口味，咸香可口，主要食材，米粉，高汤 猪血 大肠、牛肚 百叶，俗称捞兴化。捞化，作为福州的大众美食，男女老少没有一个人不喜欢吃的。福州本地的小吃很多，细数不下数十种。能经历这么多年依然这么受欢迎，自然有它过人之处。捞化虽然好吃，但做法非常简单，可以用英文的“Simple yet Beautiful (简者美)”一词来形容。

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经济文化信息

捞化，是福建省福州市的著名小吃，享誉中外。捞化其实应该叫捞米粉。米粉使用原产莆田的兴化米粉，质地细，一捞就熟。故俗称“捞兴化”，后顺口简称“捞化”。