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奶油汤和奶油浓汤的区别

拿铁工程师 | 简单学习,快乐成才!         
问题更新日期:2024-04-25 22:34:04

问题描述

奶油汤和奶油浓汤的区别,麻烦给回复
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用量不同。

很多汤都是需要放奶油的

浓汤里一般放的是三花植脂淡奶!和纯牛奶!

纯牛奶多半和油炒面粉一起搅拌用于调浓!而三花植脂淡奶直接加在浓汤里起到提味的作用,用量以汤量为主!