包粽子的糯米要泡几个小时

问题描述

精选答案

3个小时

糯米又叫江米，中国糯米之乡即位于四川省达州市。为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的。全国各地均有栽培。

其他回答

会计交流

糯米又叫江米，中国糯米之乡即位于四川省达州市。为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的。全国各地均有栽培。

糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。

糯米的营养价值

1、B族维生素

糯米中含有很多的B族维生素，这种维生素能够帮助人体温暖脾胃，也可以起到补益中气的作用，对于脾胃虚寒或是食欲不佳的人们来说，可以多吃一些，糯米对于这类人都可以起到一定的缓解作用。

2、碳水化合物

糯米中的碳水化合物的成分也很多，这也是人体所必须的营养物质，这类物质可以维持人们的脑细胞正常运作，对于那些需要脑力劳动的人们，更是很好的一种选择。

3、叶酸

这种物质可以有效的防治贫血，能够帮助人们补充气血，对于已经上空玻璃。上了年纪的人们来说，可以预防老年痴呆症，让人们的大脑能够更加健康。

4、锌

这种物质可以帮助人们维持正常食欲，让人们可以及时的补充营养，还可以增强免疫力，促进生长发育，尤其是小朋友们，多吃糯米的话很有好处。

5、硒

这种物质并不是很常见的元素，但是却是对人体很有好处的，它提高人们的免疫力，帮助人们延缓衰老，还可以起到防治癌症的作用，保持人们心脏的正常工作，维持心脏健康。

糯米的常见做法

糯米藕

材料：藕2节、糯米半碗、枣(干)8粒、冰糖15克、红糖45克、糖桂花1大勺。

做法

(1)我们首先要做的就是将糯米洗干净，然后用清水浸泡两个小时，或者是三个小时，将我们已经准备好的，藕要洗干净，去掉外皮

(2)然后我们可以切掉一片藕，当作盖子，再将我们已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填一边用筷子捅的结实一点，这样我们可以填入足够多的糯米。

(3)将糯米全部放入之后，再用我们刚刚弄的盖子盖上，并用牙签固定住，以防糯米，流出。

(4)这是我们在准备好，我们要煮我用的调料，还有红枣。

(5)然后把我们已经酿好的糯米放入锅中，注入清水，清水的量，要把莲藕没过，然后在里面放入红糖和红枣，先用大火煮，煮开之后再转成小火煮半个小时。

(6)煮到半个小时之后再加入，我们准备好的冰糖冰糖，用小火煮一刻钟就可以了，然后将我们已经煮好的糯米藕捞出来，稍微晾凉一些就可以吃了。吃的时候可以在上面淋上蜂蜜，这样味道会更加美味。