瓜子仁炒鸡蛋可以吗

问题描述

精选答案

可以

主料：鸡蛋两个，瓜子仁适量。

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瓜子仁可以炒鸡蛋，具体做法如下

主料：鸡蛋两个，瓜子仁适量。

辅料：盐适量，食用油适量。

1、先将食用油倒入锅中，淹没锅底即可。

2、等到食用油发热，将鸡蛋倒入锅中，开始翻炒。

3、将瓜子仁倒入锅中，继续翻炒。

4、等到鸡蛋变为金黄色，加入适量盐，继续翻炒。

5、翻炒大约10秒后即可装盘。

瓜子仁在人们生活中是不可缺少的零食，其不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料。由于瓜子仁是植物的种子，含有大量的油脂，故葵花子还是重要的榨油原料。葵花子油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂。

营养价值

1、葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素。

2、其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益。

3、葵花子含有丰富的维生素E，有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用。

4、葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化。

5、葵花子还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。

选购技巧

1、瓜子仁以老仁丰满，个大均匀为最佳；颗粒干瘪，大小不匀者不宜购买。 优质瓜子仁色泽光亮，触手干燥，用手轻捏可感觉到饱满、硬实；若色泽暗淡、发黑、轻捏感到疲软、潮湿，说明质量较差，不宜购买。

2、要观察葵花籽颜色，条纹是否清晰，表面颜色模糊不清者不宜购买；表面带有白色晶体者，可能是添加了石蜡；将葵花籽置于平板上，使平板倾斜45度角，若瓜子滑落则有可能是添加了滑石粉。

瓜子仁的宜忌人群

吃瓜子能够帮助我们增强体质，还能够抑制和补脑，并且能促进我们的食欲，不过也并不是所有的人都适合吃瓜子。不过一般来说大部分的人都适合吃瓜子，对于那些比较健康的，体质比较平和的人群来说，适当的吃一些瓜子对身体还是有好处的，但是对于那些气郁体质的人最好少吃一些，另外平时吃瓜子的话不要吃太多，否则可能会导致味觉迟钝，而且还能够让我们的食欲降低。