料理机可以绞肉吗

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可以

料理机的功能

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料理机的功能

主要有三大功能分别是:搅拌、打磨和挤压的功能。它可以:打豆浆、榨果汁、打磨肉酱、把食物研磨成粉状。还可以做刨冰的饮品，有些还带有加热的功能，是个功能非常齐全使用方便的小家电。

选择料理机的方法

料理机的平稳性

在工作的的时候，料理机的平稳性好的话，就基本不会出现抖动或者搽网的情况，且产生的噪音也非常小，在购买时,可以试机,查看平稳性如何,噪音要越小越好。

刀片的材质和设计

很多刀片的设计是钝刀设计，太锋利的话，在清洗时会划伤手，且时间久了之后，锋利度也会下降，所以刀片的设计和材质好很重要。购买试机的时候，可以尝试用不同材质的食物进行试验。

电机

现在大部分的料理机电机都是有防水的，在制作食物的过程中,很容易出现液体渗漏的情况，如果电机不防水，那就很容易导致烧坏的情况，而且还会发生触电的危险,所以一定测试电机防水的效果。

过热保护

料理机在工作的过程中，电机会产生热量,很容易引起机子损坏，如果有过热保护当到达指定温度后,它会自动停止运行，保护电机,延长电机的使用寿命。

好清洗

料理机中有刀片,而且制作的食物多种多样,清洗起来就非常困难，所以,一定要购买容易清洁的材质产品。

料理机和破壁机的区别

使用原理不同

料理机的工作原理就是通过马达，而且还是比较强劲的，可以榨果汁。破壁机是料理机的升级版本,它的工作原理就是通过高速运转，每分钟能够达到上万转。在这样高强度的转速下，再搭配坚硬的刀头，能够有效击破食物,而且能够深入到细胞壁使得细胞壁释放，破壁机的强度要更加大,它能够破坏分子。

功能不同

料理机也能够称之为榨汁机，可以榨果汁,打豆浆等等，这些是它的基本功能。而破壁机的功能更加强大，而且破壁技术更加先进，比如既是豆浆机又是榨汁机，又是研磨机,功能更加全面。

营养不同

很多人家里只购买破壁机，其实就足够了，没有必要再购买榨汁机。而破壁机制作出来的食物，营养都保留下来了，能够更好吸收,不会破坏里面的营养元素，所以更加受欢迎。