口味蛇是什么蛇

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口味蛇口味蛇，是一道湖南省传统的名菜，属于湘菜系。

此菜选用高蛋白，低脂肪，肉质细嫩的本地蛇作原料，配制以鲜、香、辣为主要特征的口味。蛇肉的胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用。蛇肉质地细腻、滋味鲜美，而且还富有很高的营养价值，是深受人们喜爱的美味佳肴。基本信息中文名 口味蛇外文名 Tastes snake主要食材 王锦蛇