谁知道正宗巴西烤肉的配方

问题描述

精选答案

主料：牛肉500克、烤肉料3大勺调料：蚝油2勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、洋葱一个、青椒1个、红椒2个、签子适量做法步骤：

1. 牛肉切成鹌鹑蛋大小的肉丁。

2.切洋葱3.将所有调料和洋葱放到碗里。

4. 拌匀。盖上保鲜膜，放到冰箱里腌制2小时。

5. 青椒和红椒洗干净。

6. 切成比一元硬币稍大的青椒块。

7. 用签子把青椒、红椒和腌制好的肉块串在一起。

8. 美的烤箱上下火180度预热9.将肉串放到预热好的烤箱中。

10. 200度烤15分钟即可。

11. 取出烤好的肉串，根据个人喜好撒上黑胡椒粉或者辣椒粉即可

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— 食材清单 —

主料:猪肉300g

辅料:小番茄100g，小黄瓜100g，黄椒100g，烤肉酱适量，橄榄油适量，黑胡椒适量

— 烹饪步骤 —

1· 将买来的猪肉清洗干净，晾干水份然后切成大小几乎一样的肉块

2· 猪肉，小黄瓜，黄椒切块混合橄榄油，烤肉酱混合30分钟

3· 食材依次穿上竹签放在铺好锡纸的烤盘上，每根竹签6-7个食材

4· 食材放在锡纸烤盘上，撒上黑胡椒

5· 烤箱预热180度，放入烤肉串，选择热风烧烤模式，烤制20分钟即可