冷冻的日式炒饭怎么做

问题描述

精选答案

1. 培根切成5mm左右的方块，胡萝卜，青椒，洋葱切粒，如果是其他肉类一样切粒。

2. 起锅，放点油，半份菜的量，油热后放培根小火炒，培根有点冒油迹象时把青椒粒，胡萝卜粒，洋葱粒放入，火可以大一点点，有点香味冒出时就先收起。

3. 起锅，油倒米饭热后打两个鸡蛋，然后倒米饭下去翻炒，炒匀后把刚收的2倒进去，加盐味精，翻炒，可炫技或练习颠锅。此间火候问题：喜欢湿点的一路小火轻翻，喜欢干点的刚开始时可以火大点，注意别烧焦或把材料烧干就好4. 翻炒到米饭粒噼啪响的时候拧到最小火，加酱油，翻炒，加葱花，再翻两下，就可以出锅了

其他回答

电气小沃

1/4根据自己喜好选择蔬菜切丁，左上角是炒饭料

2/4四个小小的土鸡蛋，有一个时间有点长了

3/4以前说炒饭要用隔夜饭炒，其实做饭做干点就可以了，我这个都没有隔夜

4/4按照1蛋2米3菜4料的顺序下锅翻炒，全程小火，简直不要太好吃哦，一大盆饭精光了