青橄榄可以跟鸡一起煲汤吗

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精选答案

可以

可以。青橄榄和鸡肉一起煲汤有一定的医疗功效，青橄榄是传统的中药材。

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可以。青橄榄和鸡肉一起煲汤有一定的医疗功效，青橄榄是传统的中药材。

青橄榄是橄榄果科的植物属长青树，四季绿叶，果肉灰棕色或棕褐色，质硬。果核梭形，暗红棕色，具纵棱;内分3室，各有种子1粒。果肉味涩，久嚼微甜。功能主治：清热，利咽，生津，解毒等功效。新鲜的青橄榄中有大量的碳水化合物以及维生素和多种酸性成分，同时也有多种矿物质存在，这些物质被人体吸收以后，能化解人体内部的酒精毒素，也起到解酒防醉的作用。

青橄榄中有大量的钙质存在，另外它所独有的橄榄果油还对人类骨骼的增长有明显的促进作用，能加快人体对钙质的吸收，对预防骨质疏松以及其他多种骨科疾病都有明显的效果。

青橄榄中有大量的钙质存在，另外它所独有的橄榄果油还对人类骨骼的增长有明显的促进作用，能加快人体对钙质的吸收，对预防骨质疏松以及其他多种骨科疾病都有明显的效果。

生活中人们食用一些海鲜以后常常会出现中毒的症状，而食用青橄榄就可以解除这些海鲜的毒性，因为青橄榄中有大量的鞣酸、香树脂醇以及少量的挥发油，这些物质都有出色的解毒作用，因此青橄榄也就成了解毒海鲜毒性的理想选择。

鸡肉含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量，有保护心血管的作用。 提高免疫力

鸡肉中含有大量的蛋白质，对于婴幼儿以及生长发育期的人群，有促进发育，提高免疫的作用。鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

做法：

材料：青橄榄250克、鸡半只、盐适量、水适量。

1、将买回来的半只鸡洗净，青橄榄泡水10分钟洗净装盆；

2、青橄榄对半切开，鸡切中等块状；

3、取出高压锅，倒入全部青橄榄；

4、再倒入鸡块，铺在青橄榄上面；

5、往高压锅中加2勺盐；

6、放入适量的水，浸没过材料；

7、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟，即可。