赤甘是什么茶

问题描述

精选答案

赤甘属于武夷正山小种的一支，而正山赤甘多指产于武夷挂墩的赤甘。

茶类:正山小种茶，红茶，全发酵茶。外形特征:正山赤甘在外形上条索紧细，锋苗显秀，以正山小种传统手工工艺进行制作，不过筛，所以条形保持完好。茶汤颜色:赤甘汤色金黄清澈，香气独特清高持久是一种花香与果香的综合香型，滋味鲜爽甘活喉韵。

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赤甘是红茶，有大小之分。赤甘之所以有大小之分，是因为小赤甘用的鲜叶采摘早于大赤甘，鲜叶是未张开或张开弧度较小的，而大赤甘则用的是已张开的。这也决定了二者的干茶形态、色泽上的差别。