大闸蟹可以放水里养吗

问题描述

精选答案

不能

如果实在需要只能短暂时间的保存。建议你放冰箱冷藏，上面盖一块湿毛巾。而且大闸蟹不能太多水但是也不能少水。也可以鱼缸里一半的沙但是水不要抹过沙子最好让大闸蟹有水分而且又有陆地，再弄点小鱼小虾，可是这样也最多保存一周。

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无忧考研

如果实在需要只能短暂时间的保存。建议你放冰箱冷藏，上面盖一块湿毛巾。而且大闸蟹不能太多水但是也不能少水。也可以鱼缸里一半的沙但是水不要抹过沙子最好让大闸蟹有水分而且又有陆地，再弄点小鱼小虾，可是这样也最多保存一周。

闸蟹虽然有腮，可以在水里面进行呼吸，但是总体而言，它在陆地上呼吸更加顺畅，所以大闸蟹一般生活在近岸的地带，为的就是在水里面缺氧的时候，能够及时跑出水面呼吸，如果长时间的缺氧，大闸蟹会死亡。在家里的时候，如果把大闸蟹放在水里面，能很快看见它吐泡泡，其实就是它想要呼吸了，直接放在水里面的话，最好是保证活水，让水里面有氧，或者是只给它一点点的水，保持身体润湿就行，过多的水容易造成“坏蟹”。

阳澄湖出产的大闸蟹，历来是最盛名的，肉质肥嫩鲜美，食过后再食其它再好的佳肴名菜，都会索然无味。阳澄湖大闸蟹肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富。同其它螃蟹或别的水产品相比，所含的水分较少，含蛋白质、脂肪质、碳水化合物和维生素A等营养成分特别丰富。

头胸甲呈圆方形，后半部宽于前半部。背面隆起，额及肝区凹陷，胃区前面有6个对称的突起，各具颗粒。胃区与心区分界显着，前者的周围有凹点。额宽，分四齿。眼窝上缘近中部处突出，呈三角形。前侧缘具四锐齿，最后者最小，并引入一隆线，斜行于鳃区的外侧；沿后侧缘内方亦具一隆缜。螯足，雄此雌大，掌节与指节基部的内外面密生绒毛，腕节内末角具一锐剌，长节背缘近末端处与步足的长节同样具一锐刺。步足以最后三对较为扁平，腕节与前节的背缘各具刚毛，第四步足前节与指节基部的背缘与腹缘皆密具刚毛。腹部，雌圆雄尖。头胸甲长54．6毫米，宽61．0毫米。

大闸蟹是水陆两栖的动物，它离开水面也能存活一段时间，但是由于会四处乱爬，消耗大量的能量，导致营养严重丢失，所以出了水面的大闸蟹，一旦时间长了，营养价值会大打折扣，所以人们一直想办法让它们减少活动，后来发现，合适的温度不仅可以让大闸蟹长时间存活，还能保证影响不流失。

用水养是可以的，但是也会有营养流失的问题存在，所以大闸蟹一旦离开自己的养殖环境，最好的方法是把它们绑起来，然后放到冰箱或者冰块的上面，让它们进入一种类似休眠的状态，不仅减少活动量，而且也减少营养流失，在冰箱的冷藏存一个星期的时间，是没有任何问题的。