桂林旅游学院中外合办酒店管理怎么样

问题描述

精选答案

很好。

桂林旅游学院国际酒店管理学院设置酒店管理专业，本科学制4年。 1.人才培养模式：通过5年多的探索，国际酒店管理学院构建起了具有桂林旅游学院特色的应用型酒店管理专业人才培养模式——“桂洛模式”即：以“德智体美劳”全面发展的应用型人才为培养目标，以“知行合一”为培养理念，通过“实践→理论→再实践→再理论”的课程体系设置，在全真的运营环境中实现“中外融合、校店融合、教做融合、多元角色融合”，达到“技能→知识→理念”的螺旋进阶，以符合中高层酒店管理岗位综合要求的应用型酒店人才培养模式。 2.培养目标：本专业引入EHL酒店管理商学院先进办学理念和人才培养模式，立足广西，面向全国，逐步走向国际，培养具有国际化视野、良好职业道德素养、深厚的人文情怀、高度的社会责任感，能熟练掌握酒店业及相关服务行业的理论知识和专业技能，具有运用专业知识和创新思维解决行业实际问题的能力，良好的国际交往与沟通能力，能在“泛酒店业”中从事中高层管理工作，德智体美劳全面发展的高素质应用型人才。 3.核心课程：款客业概述、商务沟通、款客业市场营销原理、财务会计、餐饮成本控制、收益管理、酒店设施管理、公司战略等。 4.就业方向：毕业生可在国内外国际知名品牌酒店工作，亦可在餐饮、航空、邮轮、会展等泛酒店业相关行业工作，还可到国内外知名高校继续攻读研究生。 5.填报建议：本专业核心课程采用双语或全英文教学，建议具有一定英语基础的同学报考。