榴莲吃不完可以冷冻吗

问题描述

精选答案

可以

吃不了的榴莲可以冻起来。冷冻法是指在冰箱低温环境下，能保留食品的风味和新鲜度，并延长食品的保存期，使食品能保鲜更长时间，因此将不能吃完的榴莲放入冰箱冷藏，既能使榴莲保鲜，又能延长其保质期。第二，冷冻的榴莲有雪糕的味道，口感更爽口。如果榴莲是带皮的，不冰冻也可以保鲜一段时间。

其他回答

简单工程师

吃不了的榴莲可以冻起来。冷冻法是指在冰箱低温环境下，能保留食品的风味和新鲜度，并延长食品的保存期，使食品能保鲜更长时间，因此将不能吃完的榴莲放入冰箱冷藏，既能使榴莲保鲜，又能延长其保质期。第二，冷冻的榴莲有雪糕的味道，口感更爽口。如果榴莲是带皮的，不冰冻也可以保鲜一段时间。

榴莲保存的方法

第一个：可以取出榴莲果肉，但不能全部取出，一部分取出来，一部分还在榴莲壳里，放一块冷冻，吃的时候最后一块一块掰着吃，不吃的尽量不要掰开；

第二个：取出榴莲果肉后，放入密封盒保鲜，或包于保鲜袋中，防止和其他食物串味，放到冰箱里冷冻起来，吃的时候按照自己需要的量取出一些来，稍微解冻一会，用勺子挖吃，就会有吃冰激凌的口感，味道独特；

第三个：榴莲其实还有很多不同的吃法，可以做奶昔或者煮汤都非常有营养。去出榴莲果肉并用破壁机捣烂或捣成泥，加上相等数量的牛奶，放入冰箱冷冻层中冷冻大约2-3三小时，取出后稍微解冻一下，搅拌均匀。

第四个：榴莲鸡是广东著名的菜。清洗鸡块，切成小块，剥下坚果和枣，把榴莲果肉从壳中剔除，把它放在锅里，添加一些姜，大火熬煮煮沸后，再用文火焖煮两到三个小时，出锅前就如少许食盐即可。注意：榴莲壳上的白肉也可以用来煲汤。

榴莲营养价值

榴莲营养价值极高，果肉中含有大量的糖分，热量高，含有蛋白质约2.7%、脂肪约4.1%、碳水化合物9.7%，同时含有丰富的维生素类物质，如维生素A、维生素B、维生素C和丰富的矿物质元素，其中钾、钙含量最高，榴莲中氨基酸种类也很齐全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黄酮、花青素等。

榴莲的果肉酥软味甜，吃起来有雪糕的口感。榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种的维生素等，营养相当的丰富。泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。当地人都视其为“热带果王”。