鸡肉可以和蘑菇一起煲汤吗

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可以

鸡肉是可以和蘑菇一起煲汤的。

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鸡肉是可以和蘑菇一起煲汤的。

鸡肉炖蘑菇煲汤营养价值

1、鸡肉鲜嫩，芳香可口，营养价值极高；

2、鸡的品种选择也决定不同的与作用，白鸡配蘑菇补肺、乌鸡加蘑菇补肾、黄鸡加蘑菇补脾，公鸡适合气虚的人，母鸡适合产后“新妈妈”，童子鸡更是老少咸宜；

3、至于蘑菇的选择，金针菇偏寒，适于火大之人;香菇能增强免疫力;口蘑气平，口感滑嫩鲜美；

4、蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”；

5、蘑菇含有维生素D其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，蘑菇是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康；

6、蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒；

7、肌肉跟炖蘑菇煲汤含钙、磷、铁、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份，经常食用可预防视力减退，夜盲症，皮肤干燥;并增强对呼吸、消化道传染病的抵抗力。

鸡肉搭配禁忌

1、鸡肉+芹菜：鸡肉和芹菜一起吃影响食物营养元素的吸收，破坏食物的营养结构，吃了会伤元气。

2、鸡肉+李子：鸡肉+李子一起吃会出现胃肠道反应出现腹痛腹泻，对身体健康不利。

3、鸡肉+柠檬：鸡肉不要和柠檬一起吃，因鸡肉中的蛋白质和柠檬中的柠檬酸结合，会不利于人体消化和吸收。

4、鸡肉+菊花：鸡肉和菊花一起吃会产生化学反应从而会引起食物中毒。

5、鸡肉+兔肉：鸡肉和兔肉一起吃，一冷一热，容易造成腹痛腹泻的症状。

6、鸡肉+芝麻：鸡肉和芝麻一起会产生化学反应从而引起中毒，严重的会导致死亡。

鸡肉的营养成分

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，每100克鸡肉含热量698千焦，蛋白质19.3克、脂肪9.4克，糖类1.3克，维生素A4.8微克，维生素B10.09毫克，维生素B20.09毫克，烟酸5.6毫克，维生素E0.67毫克，钾73l毫克，钠63.3毫克，钙9毫克，铁1.4毫克，锌1.09毫克，磷156毫克，硒11.75微克。