牛排可以做葱爆牛肉吗

问题更新日期：2024-04-27 06:21:03

问题描述

精选答案

可以用料:牛肉250克，葱姜蒜各少许，小米辣一颗(喜辣可多加，看个人)配料:酱油、蚝油、生粉、胡椒粉(不用加盐)。

做法:

1、牛肉横切，请勿顺纹路竖切，会咬不动。葱分段，半根手指长差不多，葱白和葱绿分开，姜切丝，蒜头拍打，大葱切三角。

2、适量酱油、蚝油、胡椒粉、生粉加水搅拌牛肉，抓一分神将水分抓进牛肉里，抓不完可以倒掉，然后加食用油淹没牛肉静止20分钟

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趣学英语

可以。如果是正宗的，在做时你要考虑切的时候，是顺丝切还是顶丝切；这对于牛肉来说非常重要，没有正确切好，爆出来的牛肉很老，口感不好；如果不是正宗的（那就是合成肉咯）你可以随便切，就当做是葱爆猪肉吃了，味道肯定是没有正宗的做出来的好吃。

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IT程序狮

1、可以的，腌好的黑椒牛排切片

2、锅内加油，冷油下牛排，翻炒至牛排变色

3、加入切好的洋葱条和大葱叶，翻炒，加入少许凉水

4、水开后加入少量盐，酱油，十三香，快收汁儿时加入半勺鸡粉，翻炒均匀出锅，这道简单又好吃的葱爆牛排就做好了

其他回答

IT程序狮

葱爆牛肉是一种很美味的一道中国的菜肴。也可以用牛排做葱爆牛肉。可以连着骨头切成小块儿。也可以把骨头抽出来。切成薄片儿。用大葱段儿。炒制而成