炸菊是什么意思
问题更新日期：2024-04-27 10:54:34
问题描述
炸菊是什么意思，在线求解答
- 精选答案
-
就是把菊花炸一点。
彩菊中含有水分，此水分在油中被快速加热到超出100摄氏度后，会急速汽化成水蒸气，体积急速膨胀。体积的急速膨胀导致彩菊被爆开成小块，带着高温油滴一起冲飞出锅外
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