菠萝蜜吃之前要用盐水泡吗

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不需要

菠萝蜜和菠萝不同，不含有对人体产生刺激、使人过敏的菠萝酶成分。因此菠萝蜜果肉剥下来之后不需要用盐水浸泡，直接食用即可。菠萝蜜是一种著名的热带水果，果实特大，大的15-20千克，一般重7.5-10千克，素有果中王之称。

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菠萝蜜和菠萝不同，不含有对人体产生刺激、使人过敏的菠萝酶成分。因此菠萝蜜果肉剥下来之后不需要用盐水浸泡，直接食用即可。菠萝蜜是一种著名的热带水果，果实特大，大的15-20千克，一般重7.5-10千克，素有果中王之称。

成熟果实的包肉富含糖类和维生素C等，为上等水果，味甜蜜浓香，也可调制饮料，或者制成果干、罐头和酿酒筹。其种仁占全果重15-30%，淀粉含量高，炒食或煮食，味如板栗。

菠萝蜜的营养价值

菠萝蜜这种水果，属于体型比较大的水果，由于它的味道独特，果肉非常的多，而且营养价值也是非常高，因此，受到了不少人的欢迎，尤其是女性同胞的喜爱。

1、每100克菠萝蜜可食部分含热量165大卡。

2、菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。

3、菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B1、B2、B6.维生素C、矿物质、脂肪油等。

4、菠萝蜜果肉中钙、镁含量特别高，也含较多锌、铁、钠、锰等有益元素，而镉、铅、砷等有害元素含量很低同。

5、菠萝蜜还富含有机成分，果肉中含碳水化合物16.0%，25.4%、蛋白质1.2%~1.9%、脂肪0.1%~0.4%、纤维1.0%~1.5%。

吃菠萝蜜的好处

1.清理肠胃

常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方：每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。

2.滋养肌肤

菠萝蜜含有非常丰富的维生素B，它能够有效的滋养皮肤、并且可以防止皮肤干裂，对身体皮肤有着很好的养护作用，那么，除了这点之外呢，吃菠萝蜜还能够让头发油亮，与此同时还能购销处身体的紧张感以及能够增加肌体的免疫力。

做法：其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品;常常饮用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。

3.消除感冒

咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了躺在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝蜜汁，它有降温的作用，并能有效预防支气管炎，但是发烧最好不要食用。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝蜜中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。

菠萝蜜是一种不娇气的水果，吃法很多，不管怎么吃都很可口。除了生吃鲜食外，还能制罐头、果汁、蜜饯、脱水食品、盐渍食物等，其株茎还可以当作饲料或抽取成分制保肝药;喜欢小酌一番者。菠萝蜜的芳香和酸味用来入菜，最能促进食欲和消除疲劳，舍弃的菠萝皮当作除臭剂放在冰箱中，能够消除异味，效果相当不错。