抹茶慕斯的热量是多少

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精选答案

335大卡

抹茶慕斯采用抹茶与慕斯混合制作的一种甜点。慕斯英文mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。

其他回答

戏说金融

抹茶慕斯采用抹茶与慕斯混合制作的一种甜点。慕斯英文mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。

清爽的颜色，浓郁的茶香，最重要的是用料超级简单，操作过程也最简便。 脱模切块，加上喜欢的巧克力装饰，无论是外观还是味道都完全可以和蛋糕店里的慕斯媲美喔。

抹茶慕斯的热量(以100克可食部分计)是335大卡(1401千焦),单位热量较高。100g芒果慕斯的热量相当于1.9碗米饭，4.5个苹果的热量，消耗这么多热量需要跑步53分钟，或者跳绳42分钟，或者健美操91分钟。

做法

用料淡奶油180g、砂糖60g、抹茶9g、吉利丁片2.5片（11g）、牛奶60g、蛋糕2片。6寸圆模份量，6寸心型减少20%。冷藏4小时以上。

1、准备2片戚风蛋糕片，网上有那么多出色的烘焙大师，关于戚风的做法，我就不班门弄斧了。裁剪的比慕斯模稍微小一圈即可。（我用的是活底蛋糕模）

典雅美观的抹茶慕斯蛋糕(2张)

2、吉利丁片放在冰水里泡软待用。

3、加热牛奶，将软化的吉利丁片放入热牛奶里搅拌至完全融化。

4、在3里加入抹茶粉，拌匀，稍微冷却待用。

5、淡奶油加糖，打至有纹路,但依旧可以缓缓流动的状态。

6、将抹茶牛奶糊糊倒进打发好的淡奶油，搅拌均匀。即成为美味的抹茶慕斯馅。

7、在模子底部铺上一层蛋糕片。

8、浇上抹茶慕斯馅，晃动模具，让慕斯馅可以流到蛋糕片和模子的缝隙里。

9、在慕斯馅上加一层蛋糕片。

10、浇上最后一层慕斯馅，刮平表面。

11、放入冰箱冷藏4小时以上，脱模的时候，只需要用热毛巾在模子外层包裹一会，即可轻松脱模啦！