moonpie是月饼吗

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精选答案

moonpie不是指中国的传统月饼，是指月亮派、月球馅饼、小甜饼，也用作昵称，形容人十分可爱，例如“Nobody calls me Moon Pie but Meemaw”的意思是除了外婆谁都不许叫我小甜心；“I like the Moon pie”的意思是我喜欢这个月球馅饼。

Moon Pie的做法：1、将低筋面粉倒入大碗中，放入黄油，细砂糖，用爪子搓成均匀的颗粒。倒入打散的鸡蛋和水，和成面团，放入保鲜袋，或者用保鲜膜封好。

2、将包好的面团放入冰箱冷藏一小时后取出。在案板上撒少许面粉，擀成面片，放入烤盘中，轻轻整理并按压边缘的面皮，将多余部分去掉，用叉子在底部扎满小孔，防止在烘焙中，底部预热鼓胀。

3、放一张烘焙纸在面皮上，再放上压物石，烤箱预热后，放入烤箱底层，200度，烘焙20分钟。

4、取出后，将压物和烘焙纸拿出，放入喜欢的馅料，继续烘焙10分钟即可。