一份肠粉大概有多少克

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精选答案

200克左右

一份肠粉大概有200克左右，它的热量含量并不高，每一份肠粉大概含有200大卡左右的热量，摄入身体之后不会导致肥胖，可以有效的补充丰富的维生素、糖分和蛋白质，可以促进新陈代谢。

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建筑安全人

一份肠粉大概有200克左右，它的热量含量并不高，每一份肠粉大概含有200大卡左右的热量，摄入身体之后不会导致肥胖，可以有效的补充丰富的维生素、糖分和蛋白质，可以促进新陈代谢。

肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为抢粉。出品时以"白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口"著称。在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。

肠粉是一种民间常见的美食，它的热量含量并不高，每一份肠粉大概还有200大卡左右的热量，摄入身体之后不会导致肥胖，可以有效的补充丰富的维生素、糖分和蛋白质，可以促进新陈代谢，并且可以补中益气、强筋健骨。还可以促进肠道内消化液的分泌，能够增进食欲，对于脾胃虚弱导致的食欲不振有很好的辅助治疗作用。

这种传统美食早在唐代就已经出现，源于泷州(今广东罗定市)。泷州当时为岭南政治、经济与文化重镇，佛学文化鼎盛。在泷州各地遍布大大小小的佛学道场，特别是以龙龛道场最为出名。新州有一个少年叫惠能，自小喜欢上佛学，听闻泷州佛学文化浓郁，不顾母亲劝说，不畏艰辛，长途跋涉来到泷州龙龛道场求学。由于路途较远，所以惠能来一次就会住上好些日子，就在道场内生活。

在龙龛道场，早餐都是吃油味糍，亦称盐味糍，是用石磨把大米磨成浆后加些油盐、花生米(炒后压碎)、葱、韭菜等混在一起，然后添加到平整的容器内(薄薄的半厘米厚)，然后放入锅内蒸。蒸好了就成了一层大块的米糕，然后再往容器内添加另一层生米浆，直接添加在已经蒸熟了的米糕上蒸，这样重复添加四五层蒸熟后就成了泷州当时传统美食油味糍。

肠粉可不加馅食用，称之为“斋肠”；亦可加入馅料食用；肠粉蘸点酱油或者撒辣椒酱及香菜点缀食用，味道更佳；肠粉配搭米粥食用，是作为早餐的首选。