烤面包一般多少温度多少时间

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精选答案

160°℃~220℃之间；时间为20～35分钟之间

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鹰隼法眼

面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

烤面包其实就是就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤的方式加热制成的食品。

通常情况下，我们提到烤面包，大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实，世界上还有许多特殊种类的烤面包，世界上广泛使用的制作烤面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。

有些烤面包经过酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多烤面包恰恰相反，用不着发酵。烤面包温度高时会较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味口感都会差很多。

面包的制作

一、中种法：分两次搅拌的方法，即先搅拌中种面团，使其经过一段时间发酵，再与其他部分混合搅拌形成制作面包的面团。

二、夜种法：中种法的一种，指在第一天下班前搅拌好中种面包，第二天上班时使用。

三、直接法：直接进行一次搅拌的方法。

烤箱烤面包做法

烤箱烤面包的话，一般就是一个热面包的过程，就是这样的话时间比较短，如果需要烤面包的话，它的制作方法就比较麻烦了，需要准备一些低筋面粉，蛋清，还有白糖进行和面，然后再加一些蓬松剂，然后把面包放入烤箱里，把温度加大，然后进行烤面包，然后时间可能会长一点，然后通过面包的一个热点，然后把面包蓬松起来去做好，但是建议在制作热狗面包的时候，可以选择买一些小面包就可以了，因为这样的话更加方便，避免花费的时间可能会比较大，会影响自己的事情。对于热狗面包不可以吃的太多，因为吃太多身体的伤害也是比较大的，因为火腿对身体的效果并没有好处。

早上可以选择吃一些热狗面包，因为对身体的好处是比较高的，因为早饭一定要吃熟，而这个是比较容易制作的，而且一般可以选择晚上制作好，第二天，早上热一下就可以吃，而且是比较方便的，但是长期不建议这样吃，还可以搭配一些蔬菜和水果，这样的营养更加全面。