法式烘焙和英式烘焙的区别

问题描述

精选答案

风格不同。

法式烘焙的面包蛋糕和艺术品是联系在一起的，装饰大气，且从品尝上来说，相对甜一点；英式烘焙里面的布雷格面包蛋糕就是其中的一种，而且还是一个得到消费者认可的一个品牌，它凭借着自己的实力，多年以来一直占领着烘焙的大局部市场。配料不同。法式配料有面粉、酵母、盐、水、黄油等；英式配料有面粉、酵母、糖、盐、蛋等。口味不同。法式口味比较甜；英式口味比较咸。制作方法不同。法式以手工制作为主；英式以机械制作为主。