烧饼是粗粮吗

问题描述

精选答案

烧饼虽然是由面粉制作而成，但它通常是使用精白面粉做成的，这种面粉已经被加工过，去除了面筋以外的多种营养物质。

因此，从营养角度来看，烧饼和其他以精白面粉为主要成分的食品一样，缺乏纤维、维生素和矿物质等关键营养元素，不太符合粗粮的特点。虽然烧饼口感酥脆，味道十分诱人，但建议使用全麦粉和其他含有多种谷类粒的复合粉来制作烧饼，使其成为真正的粗粮食品，更加健康美味。

其他回答

英语时代

烧饼是白面粉做成的， 不是粗粮