蓝莓吃之前要洗吗

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要

蓝莓，又名笃斯、黑豆树（大兴安岭）、都柿（大小兴安岭、伊春）、甸果、地果、龙果、蛤塘果（吉林）、讷日苏（蒙古族语）、吉厄特、吾格特（鄂伦春语）等，为杜鹃花科越橘属多年生低灌木。原生于北美洲与东亚，分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国家和地区，生长于海拔900-2300m的地区。

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蓝莓，又名笃斯、黑豆树（大兴安岭）、都柿（大小兴安岭、伊春）、甸果、地果、龙果、蛤塘果（吉林）、讷日苏（蒙古族语）、吉厄特、吾格特（鄂伦春语）等，为杜鹃花科越橘属多年生低灌木。原生于北美洲与东亚，分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国家和地区，生长于海拔900-2300m的地区。

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。蓝莓栽培最早的国家是美国，但至今也不到百年的栽培史。因为其具有较高的保健价值所以风靡世界，是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一。

蓝莓的清洗方法

1、用净水冲刷

洗濯蓝莓特别要留意，不要像洗濯其他生果那样用力。大伙买蓝莓的时分，会发明外面有层白霜，这就是蓝莓的果粉。果粉含有少量的花青素等无益物资。因此，吃新颖的蓝莓最好能保有果粉，如此能不毁坏营养价值。野生蓝莓只须要用净水悄悄冲刷，就可以把外面的尘土冲刷洁净，又能不洗掉果粉。

2、用淡盐水泡

有部分蓝莓不是野生的，栽种的进程中必定会有打农药的状况，因而，大伙买回来的蓝莓，最好要放进盐水浸泡约摸十分钟左右，以到达杀菌消毒的结果。在浸泡进程中，能够用手搅几下，然后再用净水冲刷洁净就能够了。

3、野生蓝莓可干脆食用

假如你很侥幸买到野生蓝莓的话，那么在吃之前，只需肯定的确没有农药残留，就能够担心的干脆吃。野生的蓝莓一般来讲都是比拟洁净，由于它长在树林中，很少有尘土感染。假如不担心的话，用净水略微浸泡一会就能够了。

蓝莓的吃法

蓝莓除干脆生吃，另有十分多服法。在早饭麦片中放入蓝莓，安康又厚味。烘焙的时分加一点蓝莓，能够烤出共同的蓝莓糕点。拌沙拉的时分装点部分蓝莓，使人垂涎。将蓝莓制成果酱能够涂在面包上，为吐司注入魂魄。

病虫防治

蓝莓新种植区一般无病害或病害不严重，虫害主要有毒蛾、刺蛾和毗邻果园的其他害虫侵入，如梨桃食心虫、天牛等。因此，南方山区可采用小块隔离建园，以减轻危害程度。对天牛、食心虫等少量的枝干害虫，用药棉人工堵塞蛀干孔杀幼虫。对毒蛾、刺蛾、大蚕蛾等叶部害虫，在夜晚实施灯光诱杀成虫；用糖醋液诱杀果蝇和金龟子成虫；防治时间重点是在4月中下旬至8月中旬，以预防为主，防、治结合。林区种植要注意防止鸟类啄食。