为什么叫河东肉饼

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精选答案

东河肉饼，它因产自义乌东河村而以村名冠之。

其实它就是一种葱肉饼，只不过这饼薄得如同一张纸，能透出背后的光亮来。然而，这种面点的文化味就体现在这里，十分美味。凡吃过东河肉饼的人，无不称赞它的独特风味。这东河肉饼，由两层麦饼粘连，中间夹着肥肉与韭菜，却薄如宣纸；煎熟肉饼，色如琥珀，尤如一轮飘忽的晕月。东河肉饼鲜香、油而不腻，色泽光亮，是义乌市小吃一绝。东河肉饼制作技艺现已被列入义乌市级非物质文化遗产代表名录。

其他回答

自考名人

地名+特色，说是义乌有一个河东村，这里盛产小麦，当地又有养猪的习俗，然后把两者做成肉饼，用在端午节或者招待远方客人。慢慢就形成了一种饮食习俗文化