下塘烧饼怎么做好吃

问题描述

精选答案

材料：面粉、水、芝麻、酵面头、土制烤炉、木炭。

做法：将面加入老面头、水和好，放3个小时发酵，将酵面里放入适当的碱面、柔和不酸。炉子生火，产生温度，感觉烤手，将面做成饼状，按上芝麻，反手贴入炉中，5分钟既可（可加入咸菜、肉馅、葱馅）。特色：圆形、外酥、芝麻香、历史悠久、做法独特。