普通蛋糕粉可以用微波炉做蛋糕吗

问题描述

精选答案

可以

1、准备好所有食材；

其他回答

质量工程师老周

主要做法

1、准备好所有食材；

2、将低筋粉90克过筛；

3、蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄；

4、打至蛋糊浓稠即可；

5、放入低筋面粉；

6、上下翻拌均匀；

7、微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来；

8、放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可；

9、取出倒扣晾凉。

10、切开装盘，即可享用。

微波炉的用途

1，微波炉最为常用的功能便是二次加热食物，便于加热熟食、剩饭、方便食品等，只需几十秒便可加热完成。还可以做一些简单的食物烹制，也可以在较短时间内解冻食物，受潮变软的瓜子、饼干可以用微波炉来去除多余水分。

2，微波炉指利用微波波段的电磁波加热物体（主要是极性分子，例如水）的家用或工业用电器。微波炉由电源、磁控管、控制电路和烹调腔等部分组成。

3，在使用微波炉时，切记不能使用普通塑料容器，要使用专门的微波炉器皿。因为加热会使塑料容器变形，同时放出有毒物质，污染食物。也不能用金属器皿，加热时会产生电火花并反射微波，会损伤炉体。还要注意加热时，容器不要封闭，会使容器内压力过高，引起爆破事故。

微波炉使用注意事项

一、加热后存放太久。食物在微波炉里解冻或是加热了的，如果忘记取出的时间超过了两小时。就必须扔掉不能食用了。以免食物中毒。

二、普通塑料不可放入。太高的温度会让普通塑料容器融化变形;加热过的普通塑料会释放有毒物质，污染食物，有害人的身体健康。

三、已半熟的肉类不可放入微波炉加热。在半熟的食品里面的细菌是没有被完全杀死的，再次放入冰箱会助长细菌的数量，第二次放入微波炉加热的短时间内是没法完全清除细菌的。

四、不可用金属器皿装。因为铁、不锈钢、搪瓷、铝等金属品在微波炉里加热时会产生火花并且反射微波，不仅食物没加热，还可能会有爆炸的危险。

五、不可以放入已密封的容器。加热物体时，会使物质的内部分子活跃，加上空气的膨胀，如果开口是密闭的，就很容易发生爆喷事故。

六、不可以放入保鲜膜密闭的容器。加热过程中不能让保鲜膜和食物有接触，这个原因和不能放入普通塑料容器是一样的，在放入食物前，可以将覆盖的保鲜膜给扯下来。

七、不可放入含油量高的食品。因为高温会让油飞溅，严重的情况会导致明火的产生。如果不慎炉内起火了，千万不能开门，得先关闭电源，等火息了再打开门降温。注意烫伤。

八、卧室里不能放微波炉。辐射太大了，特别是运行那一段时间。还得注意微波炉上的散热口不能被覆盖了。

九、小孩和孕妇得远离微波炉。在微波炉运行的时候，人应该距离微波炉一米以上。微波炉需要定时清洗，特别是门口残留的杂物，可避免门没关严实而导致的微波泄露。