哪里可以学到正宗的齐齐哈尔烤肉技术，打算把北方美食带到外地

问题描述

精选答案

齐齐哈尔市位于中国东北松嫩平原，别称“鹤城”，是中国仙鹤的故乡，那首我们耳熟能详的《丹顶鹤的故事》里面描述的故事就发生在这片土地上。

齐齐哈尔BBQ本身就是作为齐齐哈尔饮食文化的一个代表存在，为全国广大人民群众留下深刻印象应该是在开心麻花出品的《西虹市首富》里面的一个故事情节。沈腾扮演的王多鱼为了快速花钱，请股神“拉菲特”吃饭，在高端、优雅的环境中，三人围坐一起，品尝齐齐哈尔烤肉，王多鱼将还带着血迹的腰子夹给拉菲特，营造了很好的喜剧效果。实际上齐齐哈尔烧烤是什么样的？我们一起来了解一下。

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工程师笔记

齐齐哈尔烤肉的灵魂在肉上，这个不太好带

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工程那点事

说起齐齐哈尔，这个城市光听名字就会流口水。脑海里立刻浮现出热锅上五花肉滋滋流油的画面，疯狂分泌口水。烤肉的主角就是牛肉，还有烤蔬菜，烤蛤蜊，烤地瓜，烤洋葱，烤鱿鱼。 烧烤的调料有孜然，芝麻，红辣椒，花生面，黑胡椒，味精和盐。不同的蘸料可以自己选择。