如何做糯米糖葫芦

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糯米冰糖葫芦的做法 糯米提前一夜用水泡上，第二天用电饭煲将其煮熟 糯米拌糖、黑芝麻，搓成小团备用 山楂洗净去蒂，将山楂从中间剖开，去核儿，包入糯米包好的山楂用签字串成串儿备用 冰糖（小块儿）放入锅中，加开水，中火加热，用铲子搅拌至冰糖融化 冰糖溶解后转小火，慢慢熬制，，熬到糖液微微发黄，泡沫很多的时候就好了（注意全过程锅铲搅拌） 将串好的山楂在糖水里滚一下，确保山楂裹满糖液 滚好后拿出来轻轻“砸”在抹好油的铁盘中，然后小心的将山楂串贴着盘子向下移动（这样就会形成冰糖葫芦顶部晶莹剔透的冰糖，注意砸的时候不要用力太大） 待糖冷却凝固后，小心将糖葫芦拿起来，就可以吃啦