卤水的绝密配方多少钱呀

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精选答案

卤水的绝密配方30万元。

卤水是川菜、粤菜以及许多小吃中常用的一种调味料，所用材料有八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等多种辛香料，肴制数小时即可制成。卤水需要重复使用，卤水才能煮得越久，便能卤出越美味的食物。卤水常用到的有南北卤水，在餐饮界中常以红白卤水来区分，称之为酱货熟食，卤出来的东西各有各的独特风味。