十斤酒泡多少红枣

问题描述

精选答案

一千克

十斤酒需要红枣一千克，红枣味甘性温，主要功能为补中益气，养血安神，临床上主要用于脾胃气虚，血虚萎黄，血虚失眠，多梦等症。

其他回答

英语学习者

十斤酒需要红枣一千克，红枣味甘性温，主要功能为补中益气，养血安神，临床上主要用于脾胃气虚，血虚萎黄，血虚失眠，多梦等症。

红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。其维生素含量非常高，有"天然维生素丸"的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。

红枣为温带作物，适应性强，种植范围广泛。红枣素有"铁杆庄稼"之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。

红枣泡酒主要是用新鲜的大枣和白酒浸泡在一块制作而成的一种营养酒品。具有补中益气、健脾开胃、活血化瘀的功效。不但可以增强身体的免疫力、改善缺铁性贫血，并且可以促进肠道蠕动，能够降低腹胀便秘的现象。从营养学的角度来讲，这种红枣泡酒中的葡萄糖、蔗糖、维生素c、氨基酸、乙醇含量都比较多，可以美白皮肤，并且可以增强身体的抗病能力。但是喝多之后容易产生宿醉，所以建议适量。

红枣酒具体做法如下

需要提前准备好的材料：红枣 290克、糯米酒 460克、冰糖 适量。

一、首先将准备好的红枣清洗干净，放一旁控水。

二、控水后放入瓶子中，放入适量的冰糖。

三、放入适量的糯米酒。

四、将瓶子密封好，储存一星期。

五、耐心等待一星期后即可开盖品尝，这样红枣酒就做好了。

红枣酒的感官与理化指标

（1）外观：色泽为琥珀色，清亮透明，无明显悬浮、沉淀等特点。

（2）香气：果香与酒香协调，有大枣的浓香气。

（3）滋味与风格：枣味浓厚、酸甜适口、滋醇和绵长，具有大红枣酒的典型风格。

理化指标：酒精度（20%）：15；糖度（克/升）：150～160；总酸（克/升）：5～6.5；挥发酸（克/升）

大枣酒的营养价值与疗效

（1）含有17种氨基酸，（人体必需7种），矿物质中微量元素锌、碘含量也较高，维生素含量较丰富（果实中维生素C高达380～600毫克/100克），故有“天然维生素丸”之称。因此红枣酒是一种滋补健身的天然饮料。

（2）从医疗的价值来看，大枣及其饮品的成分对过敏性紫癜、贫血、高血压病和肝硬化患者的血清转氨酶增高以及预防输血反应和提高免疫力，均有理想效果。