红酒有保质期吗一般不超过多少年

问题描述

精选答案

没有保质期

葡萄酒不谈保质期，只讲究适饮期。世界上最顶级的葡萄酒佳酿，通常适饮期长达数十年乃至上百年（如1900年份的玛歌，现在仍然可以喝，酒质仅仅是略微衰退）。对于超过世界葡萄酒产量95%以上的普通葡萄酒，仅适合出产后尽早饮用为佳。

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学习这件小事

葡萄酒不谈保质期，只讲究适饮期。世界上最顶级的葡萄酒佳酿，通常适饮期长达数十年乃至上百年（如1900年份的玛歌，现在仍然可以喝，酒质仅仅是略微衰退）。对于超过世界葡萄酒产量95%以上的普通葡萄酒，仅适合出产后尽早饮用为佳。

保质期到底是怎么来的？

在我生活的地方有这么一种说法“过期一个月相当于不过期”，因为看起来完全没有什么不同。但，真的就没有任何问题吗？不管是吃的还是喝的，在大家看不到的地方，这些东西内部一直都发生着各种各样的化学反应，而不同的物质反应的速度是不一样的。比如袋装的零食保质期就比较长，而新鲜的面包就只有几天的时间。

所谓的保质期，有的人理解的是最好的使用时间，也正是这种说法让很多人都信心满满地去吃过期的食物。其实，很多东西的保质期指的是最长使用时间，因为在此之后有很大的可能会发生变质，吃了会导致拉肚子，严重的时候还会食物中毒。

过期的红酒可以喝吗？

（1）看看红酒的质量

如果买的是那些十几块的红酒，我的建议就是过了保质期之后还是不要喝了。因为本身这些红酒大部分都存在勾兑的嫌疑，搞不好在没过期之前的质量就已经岌岌可危了。不过，像这种的红酒很多人都是当餐酒喝的，一般都是不会过期的。

（2）看看自己的保存情况

红酒的保存也是有很多要求的，其中最重要的是环境要干燥，而且要在12到20左右的温度。因为红酒里面的物质在阳光下是更容易发生反应的，只有在这样的环境下才能保证红酒的品质能够保持到保质期的时候。如果连这些保存条件都做不到，那保质期之前千万一定要喝完。

除此之外，如果是红酒已经打开了，那一定要尽快喝完。因为除了未开封的保质期之外，还有开封后的保质期要求，一般都没有多久。所以，不管是什么样的红酒，在开封之后一定也要好好的存放。

最佳饮用期

红酒的生命周期可以分为生长期、成熟期和衰老期，经过陈年后进入成熟期的红酒，风味口感优质，这段时间就是葡萄酒的最佳饮用期，一般来说，大部分的红酒适饮期在1~2年内，品质较好的在5~10年，而少数品质极佳的红酒具有10年以上的陈年潜力。