干拌冒菜和麻辣拌区别
问题更新日期：2024-04-30 14:48:59
问题描述
干拌冒菜和麻辣拌区别求高手给解答
- 精选答案
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区别在于：麻辣拌注重的是烫熟以后放入调好的佐料搅拌就可以的，里面没有汤汁，是干拌性质的，注重麻辣味。
而冒菜是把菜放到锅里煮熟，然后加入冒菜的汤汁泡着吃的。两者味道差别不是很大，但是一个没有汤汁，一个有汤汁，入味不一样。
- 其他回答
-
干拌冒菜是把煮熟的冒菜加上干辣椒面拌好，菜本身就有味道，麻辣拌是素菜白味的加上各种调料凉拌
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