面包能当饭吃吗

问题描述

精选答案

可以

面包可以当饭吃，但是面包对于中国人来说还是一种早餐，并没有都当主食的习惯。中国人的主食大部分是面条或者米饭。对于北方地区吃的大部分是面食 ，而南方则是米饭。不过面包也是由面粉加工而成，所以也可以长期食用，但是不要吃过多添加剂的，并且要营养均衡，只吃面包的话，营养太单一，是不利于身体健康的。因为人体中有很多的必须的氨基酸，是通过食用肉类，蔬菜等获得的。

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会计交流

面包可以当饭吃，但是面包对于中国人来说还是一种早餐，并没有都当主食的习惯。中国人的主食大部分是面条或者米饭。对于北方地区吃的大部分是面食 ，而南方则是米饭。不过面包也是由面粉加工而成，所以也可以长期食用，但是不要吃过多添加剂的，并且要营养均衡，只吃面包的话，营养太单一，是不利于身体健康的。因为人体中有很多的必须的氨基酸，是通过食用肉类，蔬菜等获得的。

面包，也写作麺包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。麺包中热量最高的是松质麺包，也叫做“丹麦麺包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油，能形成特殊的层状结构，可以做成牛角麺包、葡萄干麺包、巧克力酥包等。

面包的营养价值

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。

现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。

选购技巧

查看标签：消费者在购买面包时可先查看产品标识、QS/SC标志、配料表、净含量、生产日期、保质期、生产厂家、成分表、生产许可证编号等信息。

包装：选择包装密封完好、包装整齐平滑，标签字体清晰，图案精致美观，包装无破损和变形，外包装无油渍和污物。

购买时查看配料表：尽量不选择配料表中有酥油、起酥油、植物起酥油、植物脂肪、人造黄油、麦淇淋、植脂末、奶精等字样的面包。

感官方面：从颜色上，优质的面包呈金黄色或浅棕色，色泽均匀，自然有光泽。劣质的面包表面颜色不均，有的局部有焦糊色，有的发暗发灰，有霉斑。从外形上，优质的面包外形完整，内部丰满，弹性十足，造型独特。劣质的面包外形不完整，有小块缺失，将面包从中间切开，面包内部的气泡较少，结构紧实。

从气味上，优质的面包麦香浓郁，劣质的面包有发酸、有霉味、陈味或香气较为浓烈刺鼻。从口感上，优质的面包口感细腻，具有发酵后面包特有的香味。劣质的面包弹性不足，吃起来很粗，没有嚼劲，口感较差。