春天种什么菜蔬菜最合适

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精选答案

生菜；小白菜；茄子；番茄

适合春天种植的蔬菜有生菜、小白菜、茄子、番茄等。白菜是十字花科芸薹属的草本植物，含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2、矿物质元素。西葫芦是春季常见的蔬菜，生长速度非常快，从种植到开始采摘只需一个多月。

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适合春天种植的蔬菜有生菜、小白菜、茄子、番茄等。白菜是十字花科芸薹属的草本植物，含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2、矿物质元素。西葫芦是春季常见的蔬菜，生长速度非常快，从种植到开始采摘只需一个多月。

1、生菜

生菜在年前种是最好的，现在温度开始回升了，北方也还可以种，南方有点晚，早春种的时候可以先把种子在温水里泡一下午，然后把种子放在湿纸巾上催芽，催芽露白后把种子撒在潮湿的盆土中，上面再薄薄的盖一层土。

注意：种子不要撒得太密集了，不然后面要间苗。生菜喜欢冷凉的环境，可以放在室外养，小叶子长出来后多晒晒太阳，嫩叶子可以早点摘了吃，叶子老了会发苦，摘完再追点肥，很快又能吃一茬。

2、小白菜

小白菜发芽率特别高，春秋冬季都能种，还是提前买好种子，准备疏松透气的腐殖土，把种子均匀撒在土里，前后间距2cm左右，种子上覆盖一层薄土，然后浇透水，浇到盆底有水流出来为止。

等出芽后再开始晒太阳，有明亮温暖的光线就行，光照不足会徒长。等它长大一点后，移栽，会长成很大棵，一棵炒一大盘，不移栽很难长大棵。小白菜的生长周期短，长势快，好养活，春天一个多月就能采收，下面条、炒菜都很好吃。

3、茄子

茄子要挑那些抗病性强、优质丰产的品种，在网上多问问买下合适的种子，种的时候先催芽，把种子用温水浸泡24小时，捞出来后洗净种皮上的粘液，然后放在湿纸巾上催芽，等种子露白后再埋到土里，土壤用田园土或腐叶土最好。

种好后覆土1cm，浇透水，放在半阴凉的地方养，等到小苗长出3片小叶子时就给它移栽间苗，一棵苗种一个花盆，盆底埋点腐熟的有机粪肥，缓苗后多晒晒太阳，浇水见干见湿，等苗长大后还要搭个架子。

茄子全程要薄肥勤施，大家可以买点果蔬通用的营养液，定期给它施肥。多晒晒太阳，要成熟得2～3个月的时间，花友们要耐心点哦！

4、番茄

番茄可以当水果吃，因为考虑到家里空间有限，种番茄不方便，大家可以种一些圣女果、小番茄之类的。如果你没买种子，可以把超市买的小番茄种子抠下来用，洗干净后用湿纸巾催芽，露出“大白腿”后再种。有育苗块的话会更省心。

出芽后种到潮湿的土里，土壤先浇湿了再种，种上后就不用再浇水了，放在阴凉处，一周后就能长出真叶了，出叶后赶紧多晒晒太阳，发育速度极快。

把花盆搬到朝南的阳台、露台、楼顶均可，它是喜光的蔬菜，薄肥勤施，一个月就能出花芽。

花芽期也不要多浇水，盆里水分过多容易落花，花芽分化期可以施点花多多12号进行追肥，补充磷钾元素，促进坐果。小番茄不需要打顶，它的分枝能力很强。

保持温度在20度以上，3个月内就能结出不少果子呢，小番茄有黄色的也有红色的，大家可以多种几棵，看你喜欢哪个品种的口味！