糟卤可以用什么代替

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精选答案

郫县豆瓣还有豆豉都可以代替糟卤。

郫县豆瓣是用蚕豆.辣椒.盐酿制而成.是成都郫县的地方特产.其色泽红亮滋润.辣味浓厚; 郫县豆瓣是红汤火锅中最重要的调味料,用在汤卤中能增加鲜味和香味.使汤汁具有温醇辣 味和浓稠红亮. 豆豉

其他回答

劳动法服务专家

糟卤可用料酒加生抽代替。