京果粉是什么做的

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精选答案

京果粉起始于明朝，产地镇江。

它选用糯米、面粉、植物油和糖加工制成。食用方便，容易消化，香甜可口深受老人病弱者的喜爱。京果粉是扬州的特产，冲泡方法和样子类似于芝麻糊。但从营养成分分析，其氨基酸模式不尽合理，各类蛋白营养效价不高，淀粉中含有的少量维生素B族，一经油炸处理即全部破坏，摄入人体后只有为人体提供能量的作用，无多大的生理价值。

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我是大会计

京果粉是扬州的特产,冲泡方法和样子类似于芝麻糊 京果 大京果(扬式),大京果小巧饱满,形似花生,色泽光润,香、甜、酥、脆。