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留1手烤鱼起源于哪里

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问题更新日期:2024-05-03 06:26:17

问题描述

留1手烤鱼起源于哪里求高手给解答
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重庆巫溪县

烤鱼文化最早源于重庆巫溪县,然后发扬于万州的特色美食,在流传到贵阳后,充分融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,不仅借鉴传统黔菜及重庆火锅的用料特点,让贵阳留一手烤鱼变得更符合贵州风味