家常煲汤放多少香叶

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精选答案

一片

香叶，亦名月桂叶，为樟科植物月桂的干燥茎叶，是一种调味料，叶互生，宽心形或近圆形，近掌状5到7深裂，裂片再分裂为狭裂片，边缘被细毛，有不相等的缺刻，两面密被毛；叶柄长4到6厘米，托叶扁阔，常脱落。

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装卫士监理

香叶，亦名月桂叶，为樟科植物月桂的干燥茎叶，是一种调味料，叶互生，宽心形或近圆形，近掌状5到7深裂，裂片再分裂为狭裂片，边缘被细毛，有不相等的缺刻，两面密被毛；叶柄长4到6厘米，托叶扁阔，常脱落。

多年生直立草本，高达90厘米，茎基部木质，全体密被淡黄色长毛，具有浓烈香味。叶互生或对生，叶柄长超过叶片；叶片宽心形至近网形，近掌状5到7深裂，裂片再分裂。边缘具不规则波状浅裂。伞形花序与叶对生，花小，萼片披针形，花瓣玫瑰红色或粉红色，有紫色纹。果瓣向上卷曲。花、果期为3到6月。

煲汤喝能及时补充人体所需的各种营养，再加上煲汤出来的营养主要在汤里面，更容易吸收。市面上煲汤一般选用隔水电炖盅，文火慢炖营养不流失，利于吸收，并赠送食谱。

营养好吸收汤中加了丰富的肉类、蔬菜一起熬煮，食材中的营养素都溶于汤中，加上是全水解的营养成分，电解质浓度和我们的体液相近，很容易被肠胃吸收，所以煲汤是最适合随着人体血液循环吸收的食物料理方式。烹调方便烹调简便，也是煲汤的好处。只要选好食材，加上适量的水，就可以做出美味的汤品，因此很适合忙碌的上班族。而挑选食材时，除了把握选购季节性食材的原则外，亦可适时加上温和的中药材，为美味的汤品增加点滋补的效果。

建议大家最好可以选择采用低脂肪的食物来做汤料，并且，要防止喝汤长胖，应尽量少用高脂肪、高热量的食物做汤料，如老母鸡、肥鸭等。而午餐时喝汤吸收的热量最少，这样便可以防止长胖了。

再好的东西喝多了也不太好，物极必反，注意节制。