山药豆一天吃几个

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山药豆是长在山药藤的叶腋间，肾形或卵圆形的珠芽，也叫“零余子”又称山药籽，俗称“山药豆、山药蛋、山药铃”

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山药豆是长在山药藤的叶腋间，肾形或卵圆形的珠芽，也叫“零余子”又称山药籽，俗称“山药豆、山药蛋、山药铃”

山药豆是富含淀粉的食物，食用具有较强的饱腹感，不适合一次性过多食用，不超过150克为宜，以免增重肠胃的负担，影响肠胃消化吸收，出现不适，影响身体健康。

而且山药豆本身含有较多的淀粉、蛋白质，比较难消化，如果食用过多的话就会加重对人体消化系统的负担，因此对于一般的人群来说，建议一天吃100-150克左右就可以了。

山药豆的营养价值较高，食用后可以为人体补充多种营养元素，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，并能起到健脾养胃的作用，所以是可以用来当早餐吃的。

山药豆能够提高身体的各项机能，防止动脉硬化，增强机体的免疫力。多汗、反复感冒的气虚患者，在秋冬应该适度的增加山药豆或者山药的摄入量。

但是需要注意的是，山药豆的碳水化合物含量较高，所以在吃山药豆的时候也要注意减少其它碳水化合物的摄入量，以免食用过多导致碳水化合物摄入超标。

山药豆的功效如下1、健脾止泻

山药豆是脾胃的补品，能够防止腹泻。

2、润肤祛燥山药豆能够润泽皮肤，滋养毛发，防止皮肤干燥老化等现象。

3、降低血糖山药豆含有粘液蛋白，可降低血糖，是治疗糖尿病的最佳食物。

4、润肺养胃山药豆益肺气，能够治疗痰多咳嗽等疾病，同时也能够调理肠胃。

5、提高免疫力山药豆能够提高身体的各项机能，防止动脉硬化，增强机体免疫力。

山药豆吃多了有什么副作用

可能会肠胃不适、消化不良。

山药豆中含有较多的淀粉和纤维素，食用后比较难消化，并且可以刺激人体胃酸的分泌，促进人体肠胃的蠕动，因此如果食用过多的话就有可能会使人体出现胃酸、恶心等肠胃不适以及腹痛、腹胀、便秘等消化不良的症状。

而且此时摄入的多余热量还有可能会在人体内转化成脂肪堆积起来，长期下来的话还会增加人体发胖的可能性。