扬州人立秋吃什么传统食物

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精选答案

立秋扬州还要喝绿豆百合汤，扬州人吃喝很讲究都是跟着时令走，绿豆百合汤是清凉解暑的好帮手，尽管立秋后还可能出现“秋老虎”，但是，老扬州一般在立秋后几乎不再喝绿豆百合汤了，所以就在立秋这一天喝的痛快，立秋后天气干燥，不妨吃些滋润的食品，如银耳百合、蜂蜜、核桃、芝麻、梨、荸荠、芦根等，既清热又润燥。所以说立秋的扬州绿豆百合汤必不可少