100克鸭脖可食部分有多少

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精选答案

有20克

100克鸭脖可食部分有20克，剩下的是骨头。鸭脖子是湖南，湖北，四川，江西等地传统名吃之一。又名酱鸭脖或酱鸭脖子，最早起源流传于清朝常德、岳阳的洞庭湖区，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。