板栗可以和墨鱼一起炖鸡吗

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精选答案

可以

板栗炖鸡可以加墨鱼，味道更佳。

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板栗炖鸡可以加墨鱼，味道更佳。

板栗有补脾健胃，补肾强筋，活血止血功效。

鸡肉的性味甘温，有温中益，补精添髓，强筋健骨，活血调经功效。

墨鱼味咸，性平，入肝，肾经。具有养血，通经，催乳，补脾，益肾，滋阴，调经，止带之功效。

具体做法

三黄鸡清洗干净，用沸水焯一下，从脊背处劈开，剁去爪尖，翅尖，用刀背拍断鸡颈骨，鸡腿骨，翅骨及脊柱骨，再切成块，在沸水中焯5分钟后，去除血水备用。板栗在沸水中煮5分钟后去壳，衣膜备用。在锅中加入清水，将鸡块及板栗仁干贝，墨鱼葱段，姜片，料酒一起放入锅中，小火炖40分钟后加盐调味即可。

栗子的功效有哪些

1、抗衰老

板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

2、小儿口舌生疮

冬季天气干燥，人体缺水，孩子容易患有小儿口舌生疮、大人患有口腔溃疡等等毛病，这时候可以适量的生吃一些板栗，能够很好的缓解病情。

3、老年人的食用佳品

老年朋友总会有腰膝酸软的情况，这术后不妨吃些板栗，夜晚吃板栗可以起到强身壮骨缓解腰膝酸软作用。

4、益气健脾

板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

墨鱼的功效作用

1.抑制胃酸

墨鱼的内壳中药名叫海螵蛸，富含碳酸钙，制酸作用较强，有抑制胃酸过多的作用，可做为胃溃疡的止血剂，又能消除胃的刺痛，常用于胃病泛酸者和溃疡性胃病的辅助治疗。

2.收敛止血

墨鱼还可以用于血虚经闭、崩漏带下，其骨可缓解胃及十二指肠溃疡、胃酸过多、肺结核、咯血。另外，墨鱼还有固精止带的作用，可用于辅助治疗崩漏、吐血、便血、遗精及女性带下。

3.养血滋阴

墨鱼有祛瘀通经、补益肝肾的作用，贫血、头晕、耳鸣、遗精、早泄及女性月经不调、乳汁量少等均可食用墨鱼。墨鱼的卵滋阴养血功效突出，可以改善妇女贫血、血虚经闭，经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益。