苦荞可以生吃吗

问题描述

精选答案

可以

苦荞可以生吃。苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，集七大营养元素于一身，它是能被当作饭吃的食品，因为其特殊的生长环境，本身苦荞就富含硒的，可以对人体起到自然补充硒的作用，有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。