牛骨和板栗一起熬汤吃可以吗

问题描述

精选答案

可以

板栗牛骨汤是用板栗和排骨煲制而成的一道汤。其中的板栗又叫毛栗、风栗等，味道甘甜，含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、微量元素等，有“干果之王”的美称，在国外被称为“人参果”，在我国的许多地方均有分布；而牛骨中富含磷酸钙、骨胶原及骨粘蛋白等，可以为幼儿和老年人提供丰富的钙元素，具有很高的食用价值。