苦瓜榨汁要煮熟吗

问题描述

精选答案

不需要煮熟

不用煮熟，可以生吃，有排毒功效。

其他回答

教师枕边书

不用煮熟，可以生吃，有排毒功效。

具体方法

1、把苦瓜和苹果洗净；

2、苹果切块，苦瓜去瓤切块；

3、放入搅拌机内，加入适量的凉开水；

4、搅打2到3秒后倒出过滤；

5、把过滤的苹果苦瓜汁挤上柠檬汁；

6、加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。

生吃苦瓜功效

苦瓜具有明目、清热解毒的功效，同时也可以抗肿瘤、降血糖、抗菌、抗病毒，促进身体免疫力。生吃苦瓜能够让身体获取里面全部的营养成分，里面含有的清脂素具有减肥的功效。

生吃苦瓜可以养血滋肝，能够解除身体的疲劳，具有益气壮阳、清心明目的功效，能够有效的缓解发热、热病烦渴肺、治痢疾等。另外里面含有的维生素c和膳食纤维，相当于西红柿的三倍，维生素c属于抗氧化剂，能够提高身体的应激能力，降低了患上癌症的风险。

禁忌

1、脾胃虚寒的人群不能多吃苦瓜不然会导致胃脘不适、腹部胀痛、呕吐、腹泻。孕妇不能吃苦瓜，因为里面含有了奎宁，大量服用的话会刺激子宫的收缩，从而引起流产。

2、学龄前儿童也不能过量的吃苦瓜，容易伤害到脾胃，苦瓜里面含有大量的草酸，顿顿吃苦瓜的话会和身体里面的钙相结合，从而形成钙结石。

3、苦味的食物不能过多吃，不然会伤胃，引起恶心呕吐，苦瓜切好之后应该放在开水里泡几分钟，这样可以去除草酸，也可以减轻苦味。

苦瓜的价值

养颜嫩肤：自常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品；取鲜苦瓜捣烂外敷，可治疗痈肿、疖疮；夏天小儿易患痱子，将苦瓜切片试擦身上的痱子，可早日痊愈；苦瓜煮水或作美食，可散热解暑。

降血糖：蚌肉苦瓜汤是降血糖上品。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴；蚌肉甘咸而寒，能清热滋阴、止渴利尿。两者合用[8u58药材网www.8u58.com]，清热滋阴，适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。

养血滋肝：苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热，但人们也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物（如辣椒、胡椒、葱、蒜），这样可避免苦味入心，有助于补益肺气。