汤圆有着多少年的历史

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精选答案

距今以前多年的历史了

汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤圆。

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汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤圆。

然而，汤圆象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆，而不是饺子。

汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一。同时，也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。

汤圆的吃法

酸菜炒汤圆

食材：汤圆、酸菜

做法：

1、将汤圆放热锅中油炸一遍。

2、在锅里放油，加入蒜末、辣椒、盐稍微翻炒，之后加入酸菜末，等到翻炒出香味，再将油炸的汤圆倒进去，2分钟后出锅即可。

拔丝汤圆

食材：汤圆一袋、白糖

做法：

1、将汤圆煮熟后，捞出锅控水。

2、在干净的锅里加入白糖慢慢翻炒，直到白糖冒出小泡泡，变成糖稀。

3、将汤圆再放入锅中快速翻炒，让糖浆均匀裹在汤圆表面，最后捞出来趁热吃。

炸汤圆

材料：一袋汤圆、芝麻

做法：

1、将买来的汤圆拆袋备用。

2、当锅里的油烧到6成熟的时候，改成小火，将汤圆放进去油炸，记得在放之前戳2个小洞，防止油炸的时候溅油。

3、等汤圆鼓起来的时候，就是熟了，捞出来撒点芝麻就可以直接吃啦！

米酒汤圆

食材：汤圆、米酒、冰糖

做法：

1、在锅里烧水，等水烧开后加入汤圆，等汤圆浮起来后改成小火煮3-4分钟。

2、将米酒倒入锅里，加入冰糖后，不断轻轻搅拌，最后再加点桂花即可。

椰丝汤圆

食材：汤圆、椰丝

做法：

1、在锅里烧开水，将汤圆煮熟后捞出来，裹上一层椰丝。

2、将带椰丝的汤圆放入烤箱中，烤10分钟左右，最后再撒点巧克力酱，就变成小零食了！

蒸汤圆

食材：汤圆

做法：

1、在蒸盘下方一块蒸布，均匀地抹点油，防止汤圆粘锅，然后将汤圆依次摆放。

2、开大火蒸汤圆，基本只需15分钟就能蒸熟，直接用筷子夹着吃即可。