河南油炸黄豆怎么做

问题描述

精选答案

1/6把生姜红辣椒切碎放一边备用，2/6然后把黄豆放水里浸泡1小时左右（为了好煮）3/6然后把黄豆放入锅了煮熟捞出控下水，倒入适量面粉搅拌均匀，（面粉不要太多能完全包住黄豆即可）4/6然后放油锅里炸，炸黄即可，（黄豆都是煮熟的只要把面炸熟就可以了）然后捞出冷凉，倒出2.5斤油冷凉备用，5/6然后把所以的材料都倒一起搅拌均匀。

（大盐要弄碎容易化。）（除香油外）6/6然后放入密封的容器里，最后均匀到入香油。把口密封好，等上大概5天左右就可以吃了

其他回答

会计那些事儿

可以把黄豆清洗干净，用清水泡大，然后控干水份，倒入锅中油，油七成热倒入泡好的黄豆，炸好放入盐。也可以洗净黄豆，不用泡发，直接干炸。油炸东西吃多了不好，可以试试干锅炒不泡发的黄豆。