什么鱼没有刺

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龙头鱼；鲈鱼；石斑鱼；巴沙鱼；龙利鱼；鲟鱼等

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呱呱说造价

没有刺的鱼有：龙头鱼、鲈鱼、石斑鱼、巴沙鱼、龙利鱼、鲟鱼等，这些鱼类只有一条主骨，或者只有大骨，没有其他小刺。没有小刺的鱼吃起来非常方便，不用把鱼刺一点点挑出来，也不用担心吃鱼肉的时候鱼刺卡在喉咙里。

当吃鱼刺多的鱼肉的时候，尽量不要吃得太急，要细嚼慢咽。

吃鱼肉的时候不要边笑或者边聊天边吃，这样很有可能察觉不到鱼刺或者将鱼刺吞进去。

当感觉吃到鱼刺但又不好把鱼刺吐出来的时候，最好将嘴里的东西也一起吐出来。

鲈鱼

鲈鱼，我们比较常见的分有海鲈鱼（也叫花鲈）和淡水鲈鱼。

说到鲈鱼，让人印象最深刻的就是没有肌间小刺，肉质非常地鲜嫩。

鲈鱼的鱼鳞特别小，需要仔细刮去，吃起来才不影响口感。

这种鱼在做法上面，最常见的就是清蒸，能够保持它原始的鲜甜滋味。

将酒、盐、姜丝腌制一会过后，水开后放入锅中蒸10分钟即可。

倒出盘里的汁水，加入酱油、葱条，再淋上热油，就做好了。

这是最简单的鲈鱼做法，同时也特别适合孩子食用。

石斑鱼

石斑鱼，是一种高蛋白、低脂肪的高端海鱼，也是很多孩子特别喜欢的鱼类。

石斑鱼的肉质嫩滑、洁白、鲜美，有着“海鸡肉”的赞誉，它也是没有肌间小刺的鱼，不用担心喉咙卡刺。

这种肉质鲜美的高端海鱼，通常也是直接清蒸，淋上酱汁，保持它原始的味道，是最好的吃法。

一般清蒸石斑鱼，是很多正式宴席上面的重头菜，不仅口碑好，而且也是一种正式场合必备的菜肴，显得比较大气。

从价格上面，它会比同样肉质鲜嫩的鲈鱼贵上很多，但也无法阻挡人们对它的认可。

巴沙鱼

巴沙鱼，是东南亚那边的淡水养殖品种，肉质白嫩、无肌间刺、无鱼鳞。

据说，这种巴沙鱼，在西方国家的超市里，是最便宜的一种鱼。

因为西方国家很少吃淡水鱼，特别是这种养殖的巴沙鱼，有种土腥味，所以卖的价格很便宜。

巴沙鱼在国内的价格也很实惠，不到十块钱一斤，无鳞无刺，还是很受欢迎的。

在食用方法上面，巴沙鱼可以红烧、做水煮鱼、酸菜鱼、涮火锅等等，每种做法都别有风味。

最重要的是，吃巴沙鱼一点也不担心吃到肌间小刺，就这一点来说，也是非常适合小孩子食用的。