想学厨师到哪里好

问题描述

精选答案

学厨师本是不错的选择，至于在哪儿学厨师，首先要问清楚自己，对哪个菜系的菜品比较喜欢或者说情有独钟。

一、考虑好学什么地方的菜品。比如你是想学鲁菜或者是川菜，还是说要学淮扬菜还是京菜，或者说是你们当地的菜品还是雪西餐，入日本料理，法国料理还是土耳其料理等，或者说是东南亚菜，先要自己明确一个思路，然后再选择学什么样的厨师。

二、考虑好哪个工种。学厨师除了做什么地方的菜以外，还要考虑你喜欢哪个工种的厨师。厨师也是有着不同的岗位的。比如是喜欢红案烹饪（俗称炒菜及切配），白案技术（有大案、小案之分）的小吃师傅，还是做西点、饼屋的师傅，先要简单的了解一下厨师烹饪专业的不同分工，才能更加明确知道你想学什么类型的厨师！三、明确目的，选择学习厨师的目的地。当年知晓了这些，明确目的后，就可以根据自己的需求去认认真真的学习 可以选择烹饪学校，也可以选择餐饮企业或酒店单位去学习了。我是孙维承聊餐饮，但愿我的回答对你有帮助，请关注、点赞或转发交流。